L'activitéde la vigne jouait un rôle important
sur Flourens entre les deux guerres et jusque dans les années 60.
Chaque ferme avait son lopin de vigne et faisait son vin pour consommation personnelle appelé parfois piquette .
C'était pour nos anciens, à l'occasion des
vendanges un moment où l'on se
retrouvait entre amis et voisins.
La veillée a eu lieu le 29 octobre 2004. Nelly Pousthomis a rappelé l'histoire du vin à travers les époques.
Nos amis Maurice Algans et Georges Barthélémy étaient fort heureux de témoigner de leur travaux dans les vignes
et ont expliqué comment cela se passait dans les années 30 à Flourens.
Robert Beringuier, viticulteur de Bouloc, a, quant à lui, développé la production du vin de nos jours, avec de nouveaux procédés.
Pour terminer cette soirée, le vin nouveau et les châtaignes étaient de mise et ont été très appréciés.
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Histoire du vignoble puis,
La vignification
